Casas Del Toqui - Gran Reserva - Carmenere
Maridaje ideal
Sobre este vino
Casas del Toqui Gran Reserva Carmenere es una oda a la cepa emblema de Chile, cultivada en los suelos aluviales de precordillera del Valle del Cachapoal Andes, donde las noches frías y los días cálidos producen la madurez perfecta para esta varietal de ciclo largo.
En nariz se despliegan aromas intensos de ciruela negra, pimiento rojo asado y chocolate amargo, con notas de cuero y tabaco aportadas por sus 14 meses en roble francés. En boca los taninos son aterciopelados, con cuerpo pleno y un final especiado y persistente.
Marida a la perfección con asado de tira, pastel de choclo, cazuela de vacuno o cualquier preparación contundente de la cocina chilena. Potencial de guarda de 6-8 años.
Servir entre 17-18°C. Un Carmenere de Valle Central que demuestra por qué esta cepa encontró su hogar en Chile.